Une idée assez courante voudrait que faire plusieurs "petits" repas fractionnés dans la journée, permettrait de dépenser plus d'énergie qu'avec les classiques "deux à trois repas par jour". Cette pratique est notamment conseillée aux personnes diabétiques.Il s'avère que manger ainsi est plutôt néfaste pour la santé. En effet, selon une étude présentée lors du dernier congrès de la Société Britannique d'Endocrinologie à Liverpool, non seulement, les repas fractionnés (cinq par jour dans l'étude) ne changent rien à la dépense énergétique, par rapport à deux repas par jour, mais ils provoqueraient une augmentation de la production de toxines digestives, responsables de l'état inflammatoire global, lui-même responsable de diabète ou de maladies vasculaires.
Conclusion: restons "classiques".
Society for Endocrinology / Diabetes Care
27/03/2014
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