La nouvelle exposition de la Cité des Sciences, consacrée à l'alimentation à destination des 9-14 ans est ouverte jusqu'au 2 janvier 2011. Elle présente aux adolescents l'alimentation de manière festive et ludique. Cinq thèmes sont proposés : les composantes scientifiques et identitaires de l'alimentation, les recommandations nutritionnelles et diététiques, l'origine et les mécanismes de transformation des produits, les goûts et les habitudes alimentaires dans différentes cultures, les motivations d'achat et la crise alimentaire. Tous les âges y trouvent leur compte avec une présentation très pédagogique. Un très beau site internet vient compléter cette exposition. Il est destiné avant tout aux enfants et est présenté de façon très ludique. Le site "bon appétit".26 mars 2010
On connait les bénéfices du 
Le pain est un élément essentiel de l'alimentation. Il est source de glucide à libération lente et permet quand il est consommé par exemple au petit déjeuner, d'éviter les hypoglycémies et les fringales sources de grignotage ou de "coup de pompe" en fin de matinée. Sur ce vaste sujet, l'industrie céréalière a fait un site assez bien conçu et riche d'informations pour connaître en détail cet aliment essentiel : Espace Pain Information (EPI). Même si l'information du site est orientée pour dire que manger du pain "c'est bien", la démarche est plutôt bénéfique sur le plan nutritionnel, notamment chez les enfants. 
Selon l'INVS, "la France compte actuellement cinq millions de personnes âgées de 75 ans et plus (dont 700 000 vivant en institution), soit 8 % de la population. Selon les projections de l'Insee, cette proportion devrait atteindre 13 % à l'horizon 2030. Cette évolution démographique a de nombreux retentissements sur l'offre et la demande en matière d'hébergement pour personnes âgées. Outre l'augmentation des capacités d’accueil en hébergement de longue durée, on assiste à une médicalisation croissante des établissements. L'institutionnalisation des personnes âgées s'accompagne également de problèmes spécifiques comme la dénutrition (entre 20 et 60 % des personnes âgées vivant en institution) et les troubles anxiodépressifs (environ 45 % des personnes âgées en institution)". 
Le guarana est une plante d'Amérique du Sud qui est de plus en plus populaire en supplémentation dans des boissons dites "énergisantes" ou en complément alimentaire. Les vertus supposées de cette plante sont d'augmenter les facultés intellectuelles , de donner de l'énergie et de favoriser la perte de poids. Ces propriétés sont dues en grande partie à la caféine dont le guarana est riche. Une étude faite sur un groupe d'étudiants montre que le guarana augmente l'éveil et les capacités intellectuelles plus que ne le voudrait la caféine qu'il contient. Il est possible que d'autres substances entre en jeu, comme les saponines qui pourraient augmenter le débit sanguin vers le cerveau. Cette mode du Guarana n'est toutefois pas sans risque car la plupart des produits qui en contiennent ne mentionnent pas avec précision le taux de caféine. Un éventuel surdosage peut conduire à des tachycardies ( accélération du rythme cardiaque) voire à des aggravations de problèmes cardiaques existants. L'attention est particulièrement attirée chez les femmes enceintes sur le risque d'un surdosage en caféine sur le bébé, surtout si elles boivent en plus du café et des boissons de type cola qui contiennent également de la caféine.