Manger-bouger: le rappel

Les recommandations du Programme National Nutrition Santé (PNNS) semblent évidentes, mais il est important de les rappeler. Avant de faire un quelconque régime pour maigrir, il faut s'assurer que les fondamentaux soient respectés. Une affiche publiée par l'INPES montre de façon très claire ce qu'il faut retenir:
-Au moins 5 portions de fruits et légumes par jour.
-Féculents à chaque repas.
-Laitages 3 fois par jour.
-Viande ou poisson ou oeuf une à deux fois par jour.
-Matières grasses, produits sucrés ou salés à limiter le plus possible.
-Bouger au moins 30 mn par jour.
INPES
10/01/2014

Meilleurs régimes: le DASH sans surprise

Tous les ans, la magazine US News édite un classement des régimes alimentaires, qui est validé par des experts en nutrition. Plusieurs thèmes sont notés: la faculté à maintenir la perte de poids à long terme, la facilité d'usage, la sécurité, l'efficacité contre le diabète ou contre le surpoids, l'efficacité pour la santé du coeur...
Et le gagnant est...le régime DASH, dans toutes les catégories, suivi de près par le régime méditerranéen. le DASH est l'acronyme de "Dietary Approaches to Stop Hypertension", ou en français, "régime pour lutter contre l'hypertension". Ce régime "officiel" est sans surprise le meilleur des régimes.
En effet, ses propositions sont de bon sens :
Augmenter la consommation de fruits, de légumes, de céréales complètes, de protéines maigres telles que protéines maigres les viandes maigres, le poisson, la volaille, les protéines végétariennes telles que le tofu, les haricots, les lentilles.
Diminuer la consommation de laitages riches en lipides.
Diminuer la consommation de sel.
A la dernière position (32ème) on trouve le régime Dukan, qui n'est donc pas, loin de là, le meilleur des régimes.
US News
07/01/2014