Le lait chocolaté bon pour les muscles.

Quoi de plus traditionnel et de plus agréable qu'un bon lait chocolaté, un "cacao", après un effort? Une étude sur l'endurance musculaire a comparé le lait chocolaté aux autres boissons énergétiques du marché, pour régénérer les muscles après un effort et refaire les réserves en glycogène. Le lait chocolaté a été plus efficace que les principales boissons énergétiques du marché. Il semblerait en effet que l'association entre hydrates de carbone (sucres) et protéines (lait) agisse plus efficacement sur le muscle. Medicine and Science in Sports and Exercise
13 octobre 2010