Amanite phalloïde : 1 mort.

On a un peu tendance à l'oublier en cette période de ramassage de champignons, mais il ne faut pas ramasser ceux qu'on ne connaît pas, ou qu'on croie connaître. Il y a encore eu 14 cas d'intoxication grave à l'amanite phalloïde (et 10 cas pour d'autres champignons) depuis le début de la saison des champignons, dont 1 décès. les conséquences sont principalement de graves troubles digestifs et une destruction du foie pouvant mener à la greffe. La confusion a été faite avec les coulemelles ou les rosés des prés. Un conseil pour les amateurs : ne pas ramasser un champignon même s'il ressemble à un champignon connu comestible s'il ne se trouve pas dans son biotope habituel (par exemple en pleine forêt alors qu'il s'agit d'un rosé des prés). Institut de Veille Sanitaire
12 octobre 2010