Le lycopène préviendrait l'obésité

Le tissu adipeux, on le sait peu, est un tissu très actif qui sécrète notamment des protéines appelées adipokines (chimiokines et cytokines) qui participent à la physiologie de l'organisme. Le développement important du tissu adipeux lors de l'obésité conduit à un état inflammatoire par augmentation de la production de ces protéines. Cet état inflammatoire peut conduire à diverses pathologies dont le diabète de type 2 (celui qui est lié à l'obésité) par résistance à l'insuline (elle devient moins efficace). Des chercheurs de l'Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) ont montré que le lycopène, pigment naturel anti-oxydant agissant sur le tissu adipeux, permettait de réduire la production de cytokines et de chimiokines inflammatoires produites par le tissu adipeux. Le lycopène, pigment naturel anti-oxydant agissant sur le tissu adipeux, pourrait donc potentiellement lutter contre les pathologies liées à l'obésité. Pour lutter contre le diabète, mangez des tomates! The Journal of Nutritional Biochemistry
30 décembre 2010