Surpoids et obésité de l'enfant et de l'adolescent.

Dans le cadre de l'élaboration des recommandations pour le Programme National Nutrition Santé 2, la Haute Autorité de Santé rappelle les bases du problème de surpoids et d'obésité chez l'enfant et l'adolescent. Ils rappellent entre autres que : les enfants obèses présentent une fréquence élevée d'anomalies concernant les lipides et la pression artérielle, mais qui ne traduisent pas forcément par une maladie ou un trouble physique (qui restent silencieuses). Les études scientifiques montrent que l’obésité dans l'enfance est associée à une augmentation du risque de mortalité prématurée à l'âge adulte entre 50 % et 80 %, (surtout d'origine cardiovasculaire). L'obésité sévère de l'enfant expose également à des complications précoces telles que des troubles orthopédiques, hormonaux et des diabètes de type II qui étaient jusqu'à présent limités aux adultes. L'obésité chez les enfants présente un risque important de persistance à l'âge adulte. Même si une proportion importante d’enfants en surpoids ne le restera pas à l'âge adulte, l'obésité infantile est un facteur prédictif de l'obésité adulte. Les enfants obèses deviennent des adultes obèses dans des proportions dans 20 % à 50 % des cas si l'obésité était présente avant la puberté, et de 50 % à 70 % après. La probabilité de persistance de l'obésité augmente avec sa sévérité, l'âge et les antécédents familiaux. L'augmentation de l'obésité chez l'enfant résulte d'une part de la modification des comportements alimentaires avec le développement des prises alimentaires entre les repas et la consommation importante d'aliments riches en sucres, d'autre part de la diminution de l'activité physique au profit d’activités ludiques sédentaires (télévision, jeux vidéo). Le document complet de l'HAS
12 juillet 2010