L'EFSA (autorité Européenne pour la sécurité alimentaire) a publié le 1er octobre l'ensemble de ses conclusions concernant les allégations "santé" des aliments vendus dans le commerce (par exemple : "contribue à renforcer vos défenses"). En ce qui concerne les probiotiques (lactobacillus, bifidus...), la grande majorité des allégations "santé" a été rejetée. Les cas de Yakult et Actimel sont en attente.Accéder aux documents scientifiques de l'EFSA.
le 8 octobre 2009
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