On suppose depuis longtemps que le chocolat est un aliment bon pour le système cardio-vasculaire, notamment par sa richesse en flavonoïdes. Une étude suédoise a montré que la consommation de chocolat diminuait la mortalité d'origine cardio-vasculaire chez les personnes qui avaient eu un infarctus du myocarde. Plus la consommation était importante, meilleurs étaient les résultats. En revanche, la mortalité globale n'a été que peu modifiée.le 14 octobre 2009
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