Les boissons sucrées taxées aux Etats-Unis?

Selon un rapport de santé publique publié dans le New England Journal of Medicine, le gouvernement fédéral américain, un certain nombre d'états et de villes, et certains pays comme le Mexique envisagent d'imposer des taxes sur les boissons sucrées sur des arguments convaincants. La relation scientifique entre la consommation de boissons sucrées et le risque de maladies chroniques est claire. L'escalade des coûts de santé et la charge croissante des maladies liées aux régimes alimentaires pauvres imposent de trouver des solutions. Toutefois l'effet d'une taxe ne peut être connu que lorsqu'elle est mise en œuvre et étudiée, mais les recherches à ce jour suggèrent qu'une taxe sur les boissons sucrées devrait avoir des effets positifs sur la réduction de la consommation. De plus, la taxe pourrait générer des recettes importantes pour la prévention de l'obésité, ainsi que pour financer d'autres programmes en rapport. Tout comme les taxes sur les produits du tabac sont courantes car elles génèrent des revenus et confèrent un avantage pour la santé publique en matière de taux de tabagisme, les taxes sur les boissons qui favorisent l'obésité pourraient l'être également.
Le 24 septembre 2009