L'agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA) publie un rapport sur l'alimentation des Français.Bonne nouvelle, ceux-ci mangeraient mieux qu'il y a 10 ans : augmentation de la consommation de fruits chez les adultes et les adolescents, diminution de la consommation des boissons alcoolisées chez les adultes, diminution de la consommation de sel (insuffisante), stabilisation des apports énergétiques chez les adultes et diminution sensible chez les enfants de moins de 14 ans.
Il y a cependant pour l'AFSSA des points qui restent à améliorer : Alimentation encore trop pauvre en glucides et en fibres, tendance à la déstructuration du rythme alimentaire chez les plus jeunes (15-35 ans) et accentuée depuis 1999, insuffisamment de fruits et légumes chez les jeunes adultes, niveau d'activité physique insuffisant, notamment chez les jeunes filles (15-17 ans).
Le détail des résultats
le rapport complet
11 juillet 2009
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