Cirrhose et cancer du foie : attention à l'alimentation.

Une étude publiée dans la revue Hepatology suggère qu'une alimentation riche en cholestérol et en protéines augmente le risque de cirrhose du foie et de cancer du foie. A l'inverse, une alimentation riche en hydrate de carbones (glucides) diminuerait le risque. Il s'agit de constatations. La causalité précise n'a toutefois pas été établie.
11 juillet 2009