Cancer du pancréas : manger des fruits diminuerait le risque.

Le cancer du pancréas est un des cancers dont la mortalité est la plus grande. Les facteurs de risque avérés sont le tabagisme, l'augmentation de l'IMC (BMI) et une histoire familiale de cancer du pancréas. Une étude de grande ampleur qui a étudié 422 cas de cancer du pancréas d'après les registres du cancer de l'état de l'Ontario au canada entre 2003 et 2007, confirme que le tabagisme, l'augmentation de l'IMC (BMI) et une histoire familiale de cancer du pancréas sont associés à une augmentation du risque de cancer du pancréas, mais suggère également que la caféine peut augmenter ce risque. Inversement, cette étude suggère que la consommation de fruits permet de diminuer le risque.
9 juillet 2009