Le thé noir, arme anti-hypertension?

Boire trois tasses de thé noir, riche en flavonoïdes, réduit la pression artérielle de manière significative : 2 à 3 mm de mercure tant sur la pression systolique ("pression maxima") que diastolique ("pression minima"). Si on considère par exemple que la pression maxima passe de "14 de tension à 13,7", la baisse pourrait paraître peu importante mais elle réduirait en fait de 10% la fréquence de l'hypertension et de 7% à 10% le risque de maladies cardiovasculaires... C'est la conclusion d'une étude très sérieuse menée par Jonathan Hodgson et collègues de ''université de Perth en Australie, et publiée dans la revue Archives of Internal Medicine (Effects of Black Tea on Blood pressure). Sur six mois de consommation de thé noir, par rapport à une consommation de placebo (du faux thé?), la tension artérielle maxima chute de 2,7 mm à trois mois et 2 mm à 6 mois, la pression artérielle minima de 2,3 mm à trois mois et 2,1 mm à 6 mois. Une étude précédente des mêmes auteurs n'avait pas pu montrer de différence significative mais la sensibilité des mesures était bien moindre (Journal of hypertension). Le mécanisme d'action n'est pas totalement élucidé malgré certaines hypothèses, en particulier un effet sur l'endothéline, une substance sécrétée par la paroi interne des vaisseaux et qui modifie leur calibre, ce qui a pour effet de modifier la pression artérielle.
08-04-2014