La banane réduirait le risque d'accident cardiovasculaire, comme le suggèrent les études scientifiques.Les aliments riches en potassium, et tout particulièrement les bananes, dévoilent leurs bienfaits sur la santé cardiovasculaire.
Selon une étude parue récemment dans BMJ, consommer plus de potassium réduirait de 24% le risque d'accident cardiovasculaire.
Pour obtenir ces conclusions, les chercheurs ont analysé 35 essais contrôlés et études de cohorte : le potassium à un effet bénéfique sur le risque d'hypertension, elle-même génératrice d'AVC ou de pathologies cardiovasculaires ; le potassium est par ailleurs indispensable à la contraction musculaire, et donc aux battements cardiaques
La banane, comme certains autres aliments (épinards ou dattes), contient en moyenne 420 mg de potassium pour un apport quotidien conseillé de 2 à 4 gr.
Les auteurs rappellent néanmoins qu'un excès de potassium peut être à l'origine de troubles gastro-intestinaux ou d'effets néfastes sur le coeur ; cette augmentation de consommation de potassium devrait surtout aller de pair avec une réduction de la consommation de sel.
15/04/2013
BMJ
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