Les ingrédients du gaspacho (une sorte de soupe), comme la tomate, le concombre, l'ail et l'huile d'olive, ont tous individuellement le potentiel d'abaisser la pression artérielle selon d'autres études, mais la soupe faite avec tous les ingrédients et prise en une seule portion se révèle plus efficace, disent les chercheurs, grâce à "l'effet positif de tous les ingrédients qui contribuent à la réduction de la pression artérielle pour l'emporter sur l'effet du sel".Les gens qui boivent régulièrement la soupe réduit leur risque de développer l'hypertension artérielle élevée de 27 pour cent, concluent les chercheurs de l'Université de Barcelone ...
Source: UB La Universitat Magazine
3/01/2013
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